1.高效。采用世界的高频磁场感应涡流加热原理直接加热,加热快、效率高达93%以上、能耗低。
2.安全可靠。微电脑控制,故障自检并显示报警,超温保护、超压保护、欠压保护、缺相关保护等多重保护。
3.节能。不存在传统加热方式中在热传导过程中的热损失,与传统加热方式相比,节能50%。以水果硬糖为例,每吨糖实际所耗电量约为130kw。(比例为30%白糖、70%糖浆及适量净水。)
4.无热惯性。通电加热速度快,关闭后既停止加热,特别适合热敏性物料(物料对于温度十分敏感)。
5.糖液达到135-140之间抽真空,使含水量小于等于2%,同时糖液的色泽明亮。
6.环保。无明火、烟尘、废气、异味、等有害气体的排放,同时噪音小,绿色环保。
7.操作简便。全不锈钢主体,人性化设计,物料温度、火力大小等各项参数一目了然,不仅美观,对员工操作也十分简便。
8.使用寿命长。设备使用寿命长达10年以上。
与传统加热方式和加热设备的比较: 高效节能 加工速度快,热效率高;配合产品独具的智能温控等自动化功能,大大缩短食品加工时间和周期,缩减人力资源成本。如:50公斤水果糖,经化糖后,15-20分钟之内就可以出锅。 比燃气加热方式节省50%-60%的能源;比燃油加热方式节省60%-70%的能源。导热油、蒸汽式夹层锅的热效率只能50%-55%;而本机利用电磁加热原理,热效率超过93%。 绿色环保适用洁净的电力资源,无燃烧废放,无污染,静音节能,完全符合低碳经济的要求。传统加热方式能耗较高,废放量大,噪音高,对周围环境的影响较大。
安全简易 本机采用电磁加热,热量集中在锅体内,锅体外围接近常温,杜绝传统加热方式高温烫伤等安全事故和安全隐患的发生。
电加热下搅拌真空熬糖锅 特点:
本锅主体采用全不锈钢镜面处理,内胆为usu304不锈钢(如有要求可定制316l);加热棒同样选用大面积304不锈钢加热棒,其热效率高,使用寿命长。熬糖速度快,锅体三层结构,自带保温层。保温性能良好,热损失极小。 本产品集熬糖与抽真空于一体,设计结构合理,减少了传统在一个锅内熬糖,然后在另一口锅内抽真空的繁琐工序,也减少了用户对设备的投资,目前该设备已远销朝鲜、韩国等国家。 功能: 投入白砂糖和糖浆,将糖液熬致135-140度,落下顶盖,开启真空泵可抽真空30秒钟即可出料。熬糖时间控制在25分钟左右,熬出的糖色泽透明、品感细腻。是高质量、高品质糖果在无锅炉的情况下生产的必备产品。
详细介绍
东莞宏鑫厨具制品有限公司其他商品
机械五金加工相关分类
- 机械五金加工
- 印刷加工
- 模具
- 塑料加工
- 电子加工
- 安全防护加工合作
- 喷涂加工
- 饰品加工
- 工艺品加工
- 纺织加工
- 服装加工
- 家居用品加工
- 玩具设计加工
- 美容产品加工
- 安全、防护用品加工
- 纸品加工
- 橡胶加工
- 纸加工
- 食品饮料加工
- 成品鞋加工
- 服饰加工
- 家用电器加工
- 音像制品加工
- 皮革加工
- 体育运动产品加工
- 电工电气产品加工
- 玻璃加工
- 通讯产品加工
- 娱乐休闲产品加工
- 办公文教用品加工
- 定制加工
- 汽摩配件加工
- 仪器仪表加工
- 精细化学品加工
- 交通运输产品加工
- 医疗器械加工
- 照明加工
- 鞋材、鞋件加工
- 建材加工
- 竹木加工
- 能源产品加工
- 纺织品加工
- 冶炼加工
- 包装产品加工
- 环保设备加工
- 药品加工
- 化工产品加工
- 农副产品加工
- 陶瓷加工